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家常菜茄汁鲳鱼茄汁鲳鱼的做法配料表
STEP1、鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用划上几道 STEP2、用料酒和少许盐腌30分钟 STEP3、用干淀粉将鱼身包括缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉 STEP4、锅烧热，下油烧至7成热，下鲳鱼炸熟至金黄色滤油装盘 STEP5、锅中留少量油，爆香葱姜蒜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒 STEP6、加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡，浇在鱼身上，洒上熟松仁即可 温馨提示：本文收集了茄汁鲳鱼的家常菜， 鲳鱼的家常菜,茄汁的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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我家住在海边，老公特别喜欢吃海鲜，尤其这道生卤青虾，是他最爱的菜其中之一…鲳鱼,胡萝卜丁,青豆,熟松仁,葱姜蒜末,淀粉,料酒,番茄沙司,盐,白糖
朋友来家里下厨，煮了拿手好菜：酸辣马鲛鱼羹，我吃了一大碗，停不下来。没有鱼刺，一口一个，Q弹爽滑，超级过瘾。吃一次就爱上了。于是向朋友请教做法。学会做，以后自己想吃就可以随时解馋了。肉多刺少的鱼都可以这样做，马鲛鱼、鲨鱼、淡水的草鱼、青鱼。这边习惯煮成酸辣口味的；鱼羹的调味，还有和淀粉的比例，可以根据自己的喜好和喜欢的口感来。鲳鱼,胡萝卜丁,青豆,熟松仁,葱姜蒜末,淀粉,料酒,番茄沙司,盐,白糖