家常菜气球酸菜肉饼2024-04-26 16:05:32 酸菜,肉饼,气球,酸菜肉,菜肉,菜肉饼, 气球酸菜肉饼的做法配料表
气球酸菜肉饼的做法经验之谈STEP1、肉用酱油先腌制起来,酸菜豆腐放适量植物油拌匀。先把面团擀薄成圆形,是中间厚四遍薄的状态 STEP2、第一层先放上肉 STEP3、第二层放葱,葱夹在中间,对于新手或者不常做面食的小伙伴来说,比较容易操作,不会浮上来 STEP4、最后放酸菜 STEP5、捏成一个小包子 STEP6、反面先按薄,再翻过来正面按薄,接口的位置要特别关注哦,褶子处要均匀按薄,这样做出的饼皮比较均匀,口感上佳 STEP7、不粘锅烧热,放到锅里,不用放油,两面煎雏形,再刷油,要频繁翻动,防止焦了 STEP8、铛铛铛,等饼鼓起来就表明成熟啦,可以来吃咯 |
1.鸡腿用微波炉稍微打一下,然后把肉拆下来切小块,盐酱油和生的炒菜油腌制2.土豆和彩椒切小块,葱姜切碎3.锅底放一点点油,下葱姜炒香之后下鸡肉4.鸡肉炒得基本没有多的油再出来就土豆5.土豆炒得变色(可以看到从里到外逐渐变透明,最好一点点脆脆的外壳)之后,彩椒翻炒6.盐酱油和蚝油调味,我还了一点老干妈哈哈哈哈哈哈哈7.菜其实已经完成了,但是也可以饭进去炒成炒饭,但是要确认锅里油不多的情况下才可以这么操作(今天蒸的饭里了速冻的杂蔬,超好吃)饼皮超薄,外脆里软,配上自己调制的味道,鲜香可口。女生一口气都可以吃两个呢!
我女儿非常喜欢弘历皇朝的蜜汁叉烧肉,但是后来他们家的叉烧肉肥肉特别多,根本不好吃了,所以想自己在家做,主要是家里做的放心。饼皮超薄,外脆里软,配上自己调制的味道,鲜香可口。女生一口气都可以吃两个呢!