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黑椒草菇牛肉粒

2024-04-26 16:05:32 草菇,牛肉,牛肉粒,

STEP1、草菇去蒂，清水洗净

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STEP2、十字切块（1.5厘米大小）

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STEP3、开水加油，盐焯一下

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STEP4、捞出滤干水分备用

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STEP5、锅内放黄油

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STEP6、放入草菇煸炒至金黄熟透，加洋葱，姜末，少许盐翻炒调味

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STEP7、牛肉切1.5厘米方丁

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STEP8、用料酒，白胡椒粉，耗油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟

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STEP9、油热放入肉丁翻炒至断生，加蚝油，黑椒酱翻炒均匀

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STEP10、汇入炒好的草菇，少许鸡精，白糖翻炒均匀装盘

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