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家常菜火爆大头菜2024-04-26 16:05:32 火爆大头菜,大头菜,头菜, 火爆大头菜的做法配料表
火爆大头菜的做法经验之谈STEP1、大头菜手撕成碎片，大小随意，根部可片，爆炒时候好入味。胡萝卜少许，切菱形片。蒜末，葱花，辣椒段，麻椒备好。 STEP2、锅内倒入适量油，加麻椒，待油热至麻椒微糊，放入葱，辣椒，爆炒出味道，立即放入大头菜翻炒，依次放生抽或海鲜酱油，少许盐，鸡精。 STEP3、大头菜熟度自己掌握，每个人喜感不同，个人认为七八分熟就很好吃。 |
牛奶,立顿红茶,糖,原味儿炼乳,自制红豆放辣椒时，让锅倾斜一侧，辣椒放在无油一侧，来回动锅，让油来回接触辣椒，以免辣椒变黑。
1.全程无水无油2.清洗好好清洗消毒，可以用高度白酒最后涮一遍3.不要装太满，留些空间，8.9成满吧。4.放到阴凉处放辣椒时，让锅倾斜一侧，辣椒放在无油一侧，来回动锅，让油来回接触辣椒，以免辣椒变黑。