凉拌鹅肾片
小提醒
配料
- 鹅肾 （500克）
- 青瓜 （200克）
- 姜丝 （5克）
- 葱丝 （3克）
- 酱料
- 香醋 （5克）
- 香麻油 （3克）
- 辣椒油 （3克）
- 生抽 （5克）
- 蒜子 （15克）
- 辣椒 （10克）
- 盐 （3克）
- 白糖 （3克）
做法步骤
STEP1、鹅肾用盐搓洗干净，去掉表面油脂和膜衣，放入加了姜、葱的水中煮熟（5分钟左右，然后捞起切片
STEP2、青瓜洗净切段、拍
STEP3、把鹅肾片铺在青瓜上，浇上凉拌酱料#即可
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