昨日的美食第三集鸡肉炖番茄+凉拌卷心菜
小提醒
配料
- 黑胡椒碎
- 白砂糖 （15克）
- 醋 （1勺）
- 美乃滋 （5大勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 卷心菜 （半个）
- 洋葱 （1个）
- 鸡腿肉 （1只）
- 蟹味菇 （一盒）
- 罐头番茄 （半罐）
- 马苏里拉芝士 （一把）
做法步骤
STEP1、材料合照
STEP2、卷心菜胡萝卜切丝，拌入美乃滋和食用醋，白葡萄酒醋或者寿司醋，中式陈醋有颜色。拌匀之后静置30分钟，卷心菜，再加盐、白糖、黑胡椒调味。放冰箱冷藏。
STEP3、鸡腿肉切块，两面煎至金黄
STEP4、洋葱切条，入锅翻炒，再加入蟹味菇。倒入一半去皮番茄罐头，另一半装起来，罐头加水涮一下，把番茄水倒入锅中，小火煮
STEP5、放入鸡腿肉块，煮至洋葱变软。再加入马苏里拉芝士，盐，牛至碎，黑胡椒碎
STEP6、鸡肉炖番茄
STEP7、凉拌卷心菜
STEP8、开动
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