超级简单的凉拌莴笋
小提醒
配料
- 莴笋 （1根）
- 盐 （1勺）
- 花椒 （一小撮）
- 糖 （1勺半）
- 香醋 （2勺）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 虾籽（没有可不用） （1勺）
做法步骤
STEP1、莴笋切丝，用盐捏一下，静置20分钟左右，待莴笋丝出水挤干。
STEP2、放糖、醋、蚝油、生抽拌匀，放辣椒粉，锅里放油花椒，炸花椒油，油热泼辣椒粉上，撒虾籽，拌匀即可。
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