鱼子拌豆腐
配料
- 鱼籽
- 豆腐
- 盐
- 蒸鱼豉油
- 橄榄油
- 料酒
- 胡椒粉
做法步骤
STEP1、鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐
STEP2、料酒；胡椒粉，腌5分钟
STEP3、豆腐表面打上花，放在另一个盘中
STEP4、将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟
STEP5、蒸熟后的豆腐，切块码盘
STEP6、将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油
STEP7、橄榄油；盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上
STEP8、再切点葱绿，洒在最上面
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