STEP1、粉丝沸水泡开,大约10-20min就可以;木耳泡发过沸水;胡萝卜切丝,大约10min,出水即可
STEP2、3个小辣椒(我用的是朝天椒,又尖又辣)切圈,准备好蒜末、姜末
STEP3、调制调料,辣椒、蒜末、姜末、盐巴适量、生抽1-2勺、耗油1勺、味精适量、白醋1勺、白糖0.5勺
STEP4、粉丝泡开后切成适当长度,之后倒点生菜油或者色拉油,防止粘连
STEP5、把木耳、胡萝卜、粉丝混合起来,倒入调料
STEP6、快手凉拌粉丝就好啦!
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