好吃的凉拌空心菜
小提醒
配料
- 空心菜 （随意）
- 蒜末 （2瓣）
- 小米椒 （1个）
- 盐 （适量）
- 生抽老抽醋蚝油 （2:1:2:1按照你喜欢的比例混合备用）
- 自制辣椒酱 （2勺）
- 玉米油 （适量）
做法步骤
STEP1、空心菜掰成小段，洗净入锅焯水，不要太熟哦，脆脆的才好吃，还能尽可能保存维生素
STEP2、捞出过凉水备用
STEP3、锅中适量油加入蒜末小米椒自制辣椒酱爆香
STEP4、油五成热放入，然后十秒左右关火
STEP5、将炒香的调料浇在焯水的空心菜上，最后放入调好的酱汁，拌匀，晚饭前30分钟准备，可选择放冰箱冷藏后想用哦
STEP6、诱人的菜香味
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