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拌菜的做法


万能凉拌酱,三伏天必技


2024-04-26 16:05:32 ,,


万能凉拌酱,三伏天必技的做法配料表

  • 生抽 (20g)
  • 细砂糖 (15g)
  • 蒜泥 (2瓣的泥)
  • 现磨芝麻酱 (10g)
  • 食盐 (适量)
  • 红油 (适量)
  • 花椒粉 (1小撮)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 藤椒油 (1茶匙=1tsp(也叫麻椒油貌似))
  • 熟白芝麻 (适量)
  • 老陈醋 (5g)

万能凉拌酱,三伏天必技的做法经验之谈

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STEP1、将所有材料混合在碗中,调匀,即成酱汁。

万能凉拌酱,三伏天必技

STEP2、本方这个量的酱可以hold得住2根正常尺寸黄瓜的丝以及一小卷鲜豆皮(约180g)。

万能凉拌酱,三伏天必技

STEP3、把食材放酱里面都拌匀。

万能凉拌酱,三伏天必技

STEP4、盛盘,吃~

万能凉拌酱,三伏天必技


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