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榨菜肉末蒸豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


榨菜肉末蒸豆腐的做法配料表

  • 榨菜 (100克)
  • 肉末 (135克)
  • 豆腐 (2块)
  • 蒜米 (5瓣)
  • 生抽 (5克)
  • 食用油 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 葱花 (适量)
  • 水 (适量)

榨菜肉末蒸豆腐的做法经验之谈

如果买不到这种整颗的榨菜头,可以买散装的榨菜,或者是袋装的原味榨菜

STEP1、准备好食材和份量

榨菜肉末蒸豆腐

STEP2、豆腐切成2厘米大小的方块

榨菜肉末蒸豆腐

STEP3、榨菜头洗净后切碎

榨菜肉末蒸豆腐

STEP4、榨菜均匀的铺到豆腐上

榨菜肉末蒸豆腐

STEP5、猪肉选择8分瘦的,剁成肉末

榨菜肉末蒸豆腐

STEP6、蒜瓣去皮切碎,葱花切成合适的小段

榨菜肉末蒸豆腐

STEP7、烧热油锅,放入油,下蒜米和一半葱花煸出香味

榨菜肉末蒸豆腐

STEP8、加入肉末快速翻炒到变色,炒的时候把肉末扒散,加入盐和生抽,让肉末炒上色

榨菜肉末蒸豆腐

STEP9、加入适量的水煮开

榨菜肉末蒸豆腐

STEP10、煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上

榨菜肉末蒸豆腐

STEP11、放入烧开水的锅里,大火蒸8分钟关火出锅

榨菜肉末蒸豆腐

STEP12、榨菜肉末豆腐出锅后撒上适量的葱花

榨菜肉末蒸豆腐

STEP13、豆腐蒸着吃,营养不流失,越吃越香

榨菜肉末蒸豆腐

STEP14、蒸着吃不上火

榨菜肉末蒸豆腐


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