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蒸清蒸螃蟹2024-04-26 16:05:32 蒸螃蟹,螃蟹,清蒸螃蟹,清蒸, 清蒸螃蟹的做法配料表
清蒸螃蟹的做法经验之谈STEP1、将螃蟹用清水冲洗干净 STEP2、放入蒸锅，水开后8分钟 STEP3、将姜切丝放入小盘，倒入醋 STEP4、将盛放姜丝和醋的小盘放入蒸锅热气微醺 STEP5、将螃蟹拿出，沾泡过姜丝的醋吃 温馨提示：本文收集了清蒸螃蟹的蒸， 蒸螃蟹的蒸,螃蟹的蒸,清蒸螃蟹的蒸,清蒸的蒸, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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油和糖已经很低了！喜欢甜的可以增加糖量，时间到不用闷直接出锅，取出来倒扣放凉脱模！#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜##鱼乐小厨#好吧~我承认我是来凑数的(╯3╰)
1：自熬月饼转化糖浆，鲜榨柠檬汁：纯净水：细砂糖1：4：8，选用厚底不锈钢汤锅，细砂糖水中火熬制，同时用抽轻轻搅拌至砂糖融化，动作轻，然后煮后倒入柠檬汁，此时不搅拌，千万不动！带糖水再次沸腾后，转小火熬制，概55分钟左右，度计时113度立马关火将锅端离灶台放沥水的湿毛巾上，这步骤的目的避免转化糖浆瞬间度升，省略湿毛巾的步骤。2：我做75克的月饼，30克月饼皮，26个的量。（我做52个量）如20克皮，那就39个的量。对新手来说，还30比较好包。中粉400克：转化糖浆280克：花生油100克：碱水8克（食用碱#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜##鱼乐小厨#好吧~我承认我是来凑数的(╯3╰)