 蒸

蒜蓉粉丝蒸北极贝

STEP1、粉丝用清水泡软，让它喝饱一点，要泡半小时以上。

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STEP2、把蒜以下的配料拌在一起，备用。

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STEP3、北极贝一开二，把中间黑色的东东清洗干净，当然，整个也得洗干净。

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STEP4、把它反过来晾一下水份。

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STEP5、用沿边缘把它的肉起出来。

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STEP6、把粉丝捞出来晾干水，抓一把放在贝壳上，把北极贝沾上之前弄好的蒜蓉酱后放在粉丝上面，摆放整齐。如果有粉丝多或者喜欢食粉丝的，可以多做点蒜蓉酱，把粉丝拌一下，放在整个贝壳下面，一起蒸出来也好好吃。

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STEP7、蒸锅加水煮开后再放上北极贝，中大火蒸4-5分钟。

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STEP8、出锅了，加上葱花，完美！！要趁热吃哦！！

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