 蒸

剁椒腐竹蒸带鱼

1、带鱼尽量选新鲜的，块越大越好。 2、剁椒本身有咸味，口味轻者，盐可以不加。

STEP1、姜切丝，带鱼段洗净，带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时

剁椒腐竹蒸带鱼

STEP2、腐竹洗净后，用温水泡发二十分钟，剪大小均匀的段

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STEP3、将腐竹码在盘底，上面放少许剁椒酱，再把带鱼排在上面，表面放剁椒酱

剁椒腐竹蒸带鱼

STEP4、蒸锅内水开后，盘入蒸锅，中火蒸10分钟左右即可出锅

剁椒腐竹蒸带鱼

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春天的荠荠菜饺子！

春天来了，怎么能不吃荠荠菜饺子呢？春天的荠荠菜比秋天更水嫩，口感更好，来一顿饺子更是鲜美了！荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。1、带鱼尽量选新鲜的，块越大越好。 2、剁椒本身有咸味，口味轻者，盐可以不加。