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莜麦韭菜肉蒸饺

小提醒

糖尿病患者少油少盐,如果感觉味道太淡,吃的时候可以放点醋。

配料

  • 韭菜 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 莜麦面 (适量)
  • 肉 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香油 (适量)

做法步骤

STEP1、准备材料

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP2、七八十度热水和面,先用筷子,因为太黏手

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP3、用我的五指肉拳,这时候已经不黏手了。

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP4、揉成团

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP5、醒会

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP6、切韭菜,里脊肉,放佐料。

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP7、懒的炒鸡蛋,肉平时要放水,要不太硬,因为我没有选择五花肉,放的里脊肉,太瘦,所以今天放了个生鸡蛋。

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP8、15分钟,熟了后开盖蒸一小会儿。

莜麦韭菜肉蒸饺

STEP9、饺子留了口,要不不爱熟。

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STEP10、完成,糖尿病患者最多吃三个就够了。又解馋又不升糖。

莜麦韭菜肉蒸饺

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