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太阳果牛奶蒸蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


太阳果牛奶蒸蛋的做法配料表

  • 太阳果(小南瓜) (2个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 纯牛奶 (200ml)
  • 白糖 (30克)

STEP1、准备食材。这种小南瓜长得天生讨喜!名字也好听,太阳果真是秋日里的一抹阳光啊!也可以用贝贝南瓜代替。

太阳果牛奶蒸蛋

STEP2、首先将太阳果顶部切出一个“盖子”太阳果有点硬,切的时候要小心然后用勺子挖去籽,这步倒是很好操作

太阳果牛奶蒸蛋

STEP3、放入蒸锅里,先蒸15分钟。

太阳果牛奶蒸蛋

STEP4、蒸的时候准备蛋奶液:2个鸡蛋打散;200ml纯牛奶微波炉加热20秒,放入30克白糖搅拌融化;然后与鸡蛋液混合均匀;再过2遍筛,得到柔滑的蛋奶液。

太阳果牛奶蒸蛋

STEP5、太阳果蒸好后,倒出里面的水。然后放凉后再开始下一步;刚蒸好的太阳果温度高,倒入蛋奶液的话搞不好就成“蛋花汤”了

太阳果牛奶蒸蛋

STEP6、凉了以后,倒入蛋奶液,9分满即可。盖上“盖子”

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STEP7、再蒸15-20分钟。视太阳果大小而定。用筷子插入没有蛋奶液流出即表示凝固好了

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STEP8、可以用坚果薄荷叶装饰下,更加美丽了!

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STEP9、好看又好吃Yummy!

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