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干锅干锅土豆溜肥肠2024-04-26 16:05:32 土豆,肥肠,溜肥肠,锅土豆, 干锅土豆溜肥肠的做法配料表
干锅土豆溜肥肠的做法经验之谈STEP1、第一步先清洗肥肠准备少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，加玉米粉、碱面，抓匀，然后再冲洗。肥肠冷水入锅，加入大料、辣椒段、盐、花椒、葱姜，开锅后煮45分钟，捞出切段，放置一旁备用。
STEP2、将土豆切滚块，烧热炒锅，倒入油，土豆炸3分钟至金黄色即可捞出。然后放入蒜瓣炸2分钟捞出备用。 STEP3、烧热炒锅，无需放油，倒入猪小肠，中小火煸至略微出油。煸炒的时候会有轻微迸溅，要小心哦。
STEP4、放入炸蒜瓣和青红椒段，中大火翻炒30秒出香味。
STEP5、接着倒入酱汁，淋入鸡高汤。
STEP6、放入炸土豆片翻炒均匀，待汤汁收至浓稠状，即可出锅。
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仍然是一款不那么正宗的烤包子，但个人感觉易操作并不难做。烤好的包子焦黄酥脆，羊肉香浓郁，趁热吃非常有满足感爱吃肥肠的朋友们一定不能错过这道菜！许多人喜欢吃肥肠，但很少在家自己做，因为肥肠的清洗处理过程实在复杂。现在我们有了一个好选择。中央厨房使用面粉反复抓揉清洗猪小肠，绝不使用任何化学添加，将猪小肠处理干净后用大厨秘制卤汁炖煮入味，真空配送。搭配香酥焦软的炸土豆与炸蒜瓣，用干锅酱和配送的鸡高汤炒成满满一碗，下饭一级棒！尤其值得一提的是干锅酱，大厨秘方调配，混合牛油、猪油、菜籽油，再加上十余种天然酱料与香料，香气自然醇厚！
下饭菜，超级香。最后撒的蒜末是亮点，一定不能省。爱吃肥肠的朋友们一定不能错过这道菜！许多人喜欢吃肥肠，但很少在家自己做，因为肥肠的清洗处理过程实在复杂。现在我们有了一个好选择。中央厨房使用面粉反复抓揉清洗猪小肠，绝不使用任何化学添加，将猪小肠处理干净后用大厨秘制卤汁炖煮入味，真空配送。搭配香酥焦软的炸土豆与炸蒜瓣，用干锅酱和配送的鸡高汤炒成满满一碗，下饭一级棒！尤其值得一提的是干锅酱，大厨秘方调配，混合牛油、猪油、菜籽油，再加上十余种天然酱料与香料，香气自然醇厚！
