干锅鸡翅
配料
- 鸡翅 （五个）
- 土豆 （一个）
- 胡萝卜 （半根）
- 莲藕 （一节）
- 豆豉 （1勺）
- 料酒 （一勺）
- 蒜蓉酱 （一勺）
- 蜂蜜 （一勺）
- 生抽 （一勺）
做法步骤
STEP1、鸡翅正反面划三，开水焯去血水
STEP2、一勺蒜蓉酱，蜂蜜，料酒，生抽腌制鸡翅半小时，土豆，胡萝卜，莲藕切片
STEP3、热锅热油煎鸡翅五分钟，然后翻面再煎五分钟后盛出鸡翅。
STEP4、锅里保留鸡翅的油，放入土豆片，胡萝卜片，藕片，一勺豆豉，煎至土豆片八成熟略透明后加入鸡翅翻炒，直至筷子能穿透鸡翅说明可以出锅了
STEP5、干锅鸡翅完成
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