STEP1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

STEP2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

STEP3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

STEP4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

STEP5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

STEP6、成品图

STEP7、成品图

STEP8、成品图

STEP9、成品图

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