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红烧牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红烧牛排的做法配料表

  • 牛排 (1000克)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (2大匙)
  • 料酒 (3大匙)
  • 盐 (1小匙)
  • 白糖 (1+1/2大匙)
  • 鸡精 (1小匙)

STEP1、牛排洗净放入大盆内,冷水下锅,水盖过牛排即可

红烧牛排

STEP2、大火烧开后,把汤表面浮沫除掉

红烧牛排

STEP3、加适量的姜;料酒约3大匙

红烧牛排

STEP4、烧开后再煮十五分钟,关火移到外锅内继续加热

红烧牛排

STEP5、约40分钟后,煮好的牛排取出,待再次加工

STEP6、切适量的葱花;炒锅内加白糖

红烧牛排

STEP7、加入煮好的牛排翻炒;把牛排炒到变色

红烧牛排

STEP8、加2大匙生抽;花椒粉适量;盐1小匙

红烧牛排

STEP9、加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可

STEP10、大火烧开后放葱花,转中火收汁;最后加入鸡精即可出锅


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