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红烧


红烧羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红烧羊排的做法配料表

  • 羊排 （500克）
  • 香叶 （6片）
  • 八角 （4个）
  • 桂皮 （一小块）
  • 干辣椒 （4个）
  • 葱 （3根）
  • 姜 （一小块）
  • 蒜 （3瓣）
  • 料酒 （4勺）
  • 生抽 （3勺）
  • 老抽 （2勺）
  • 冰糖 （10克）
  • 盐 （5克）

STEP1、羊排泡2小时泡出血水

红烧羊排

STEP2、锅中加葱姜八角料酒

红烧羊排

STEP3、加入羊排冷水焯水

红烧羊排

STEP4、将洗好之后的羊排加葱姜八角香叶料酒入电压力锅

红烧羊排

STEP5、煮好了

红烧羊排

STEP6、准备好葱姜蒜八角香叶桂皮

红烧羊排

STEP7、冷锅冷油烧至五成下姜八角桂皮炒出香味

红烧羊排

STEP8、加香叶干辣椒蒜瓣葱段炒香

红烧羊排

STEP9、将羊排倒入锅中放生抽老抽翻炒均匀

红烧羊排

STEP10、到开水末过食材煮开

红烧羊排

STEP11、最后换砂锅加冰糖和一根葱慢炖半小时最后大火收汁（快好时口重的话可再少加一点点盐）

红烧羊排

STEP12、超级好吃喜欢吃辣多放些辣椒

红烧羊排

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