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红烧


红烧猪手


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧猪手的做法配料表

  • 猪蹄
  • 干红辣椒
  • 颗粒花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

STEP1、猪蹄处理好洗干净。可以事先煮一下

STEP2、锅内热油。烧热一点后放糖炒糖色

STEP3、糖变色后放猪蹄。翻炒

STEP4、倒一点生抽。翻炒

STEP5、倒一点老抽。上色

STEP6、放干红辣椒和颗粒花椒。翻炒

STEP7、倒水进去,放盐,大火煮开换小火炖

STEP8、看到汤汁收的差不多就可以出锅了


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