 红烧

红烧田鸡

2024-04-26 16:05:32 田鸡,红烧,红烧田鸡,

红烧田鸡的做法配料表

田鸡（8只）
大葱（1根）
姜（6片）
红椒（1个）
青椒（1个）
干辣椒（8个）
生抽（适量）
豪油（适量）
蒜头（6瓣）
料酒（适量）
冰糖（适量）

STEP1、田鸡好去皮洗净，用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。

红烧田鸡

STEP2、起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻

STEP3、倒入田鸡，加入姜，蒜辨炒至田鸡金黄色加入适量料酒，生抽，豪油，2小勺开水焖至水份收干

STEP4、加入大葱段及青椒，红椒段翻炒片刻即可

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中医认为核桃性温、味甘，无毒。入肺、肾、大肠三经。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。对肾虚所致的腰膝冷痛、滑精、遗精、尿频、乏力、白发早生，肺虚所致的咳嗽、气短、畏寒以及肠燥便秘等症状，都有很好的防治作用；并能强身壮体，益寿延年。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，田鸡,大葱,姜,红椒,青椒,干辣椒,生抽,豪油,蒜头,料酒,冰糖

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