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爆好吃到舔手指的红烧鸡爪喵


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


爆好吃到舔手指的红烧鸡爪喵的做法配料表

  • 鸡爪 (10只)
  • 八角 (2小个)
  • 姜 (2片)
  • 老抽 (1茶勺)
  • 料酒 (1茶勺)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (3汤勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 糖 (1茶)
  • 陈醋 (1茶勺)
  • 耗油 (1茶勺)
  • 菜油 (2茶勺)

STEP1、洗干净减掉指甲,毕竟脏哈哈,自己吃还是喜欢减掉,料酒汆水,捞出

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STEP2、备料如上

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STEP3、呐,茶勺和汤勺对比如图

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STEP4、聊,这个是一茶勺的耗油

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STEP5、这个一茶勺糖,把上述的所以酱油啦,醋啦,糖啦,盐啦,耗油都倒在一个碗里备用,酒不是这里的,酒是汆水时候的

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STEP6、油烧热转小葱姜蒜和八角煸香,葱油真的很香

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STEP7、倒鸡爪稍微翻炒下

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STEP8、混合好的料统统倒进去,翻炒均匀

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STEP9、水,没过爪子

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STEP10、就像这样,大火烧开后转小

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STEP11、差不多烧干了再大火收一下汁水,完成,撒葱花,出锅,开啃,好吃好吃

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