 红烧

红烧鸡块

焯水时间不要过长，后面还要烧鸡肉，不然口感会柴，所有配料及量都可以根据个人喜好加减，后期加入香菇或者莴芛，或红萝卜都可以，如果觉得不够辣，在炒配料加鸡肉的时候加入干辣椒面翻炒入味儿，个人感觉烧菜的过程像艺术，发挥想象力与创造力美味就出炉啦_

STEP1、鸡肉开水加姜焯水，捞起备用

红烧鸡块

STEP2、洋葱，葱，蒜，干辣椒切块

红烧鸡块

STEP3、花椒和上面的配料放热油炒至出香味，加白糖，转中小火出色，注意不要让糖焦了，转大火放鸡块爆炒，加料酒和生抽调味翻炒片刻时间不要太长

红烧鸡块

STEP4、加开水淹没鸡肉加香菇煮至汤汁浓稠，尝味加盐即可享受美味

红烧鸡块

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榴莲豆腐冻

当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐焯水时间不要过长，后面还要烧鸡肉，不然口感会柴，所有配料及量都可以根据个人喜好加减，后期加入香菇或者莴芛，或红萝卜都可以，如果觉得不够辣，在炒配料加鸡肉的时候加入干辣椒面翻炒入味儿，个人感觉烧菜的过程像艺术，发挥想象力与创造力美味就出炉啦_

火腿芝士咸吐司

糖,水,酵母,糖,黄油,盐,火腿,芝士碎焯水时间不要过长，后面还要烧鸡肉，不然口感会柴，所有配料及量都可以根据个人喜好加减，后期加入香菇或者莴芛，或红萝卜都可以，如果觉得不够辣，在炒配料加鸡肉的时候加入干辣椒面翻炒入味儿，个人感觉烧菜的过程像艺术，发挥想象力与创造力美味就出炉啦_