红烧鳕鱼
小提醒
配料
- 鳕鱼
- 料酒
- 老抽
- 盐
做法步骤
STEP1、我买的速冻鳕鱼，所以提前四小时拿出来解冻
STEP2、切块，用料酒腌制十五分钟，去腥，这步很重要
STEP3、锅中油热，下鳕鱼略煎一煎至鱼肉发白
STEP4、下老抽，水，煮一会儿
STEP5、水快烧干的时候加盐，收收汁就可以出锅啦
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