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红烧大肉

2024-04-26 16:05:32 红烧,大肉,

1,现在酱油品种实在太多，要选红烧酱油，我选的是六月鲜的红烧酱油。2,用焖锅焖熟的肉吃起来不柴。

STEP1、五花肉切成15*5*2cm左右的肉块

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STEP2、洗净后入锅，放入2勺红烧酱油，3满勺白糖，1勺黄酒，放入，大火烧开。

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STEP3、汤汁开始翻滚后，将肉和汤汁一起倒入焖锅，焖1个小时至1个半小时。

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STEP4、将肉和汤汁再次放入锅内，开大火收汁，此时人不要离开灶台，容易烧糊。

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STEP5、大约十分钟左右汤汁收干，随后即可起锅。

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STEP6、装盘

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