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红烧


红烧香辣鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

红烧香辣鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 （2斤）
  • 老抽 （2汤匙）
  • 姜 （5片）
  • 八角 （3个）
  • 料酒 （2汤匙）
  • 花椒 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 香叶 （2片）
  • 豪吉姜辣川香汁 （适量）
  • 葱蒜 （适量）
  • 干辣椒 （适量）

红烧香辣鸡爪的做法经验之谈

川香汁加多加少看个人口味哈不吃辣就少放点

STEP1、先将买回来的鸡爪洗净浸泡20分钟，去除血水

红烧香辣鸡爪

STEP2、放入蒸屉中，大火将水烧开蒸20分钟时间到了可取出剪掉指甲

红烧香辣鸡爪

STEP3、锅内热油，将葱姜蒜炒香

红烧香辣鸡爪

STEP4、放入干辣椒，花椒，八角稍加煸炒，放入鸡爪，快速翻炒，避免粘锅

红烧香辣鸡爪

STEP5、依次烹入料酒，老抽，豪吉姜辣川香汁，加适量开水，煮开后加适量盐调味，盖上锅盖焖煮10分钟即可收汁出锅啦

红烧香辣鸡爪

STEP6、装盘上桌吧

红烧香辣鸡爪

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