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红烧


红烧牛肉面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

红烧牛肉面的做法配料表

  • 牛肉 （一斤）
  • 面条 （两人份）
  • 青菜 （少许）
  • 香叶 （2片）
  • 桂皮 （1块）
  • 姜 （一块）
  • 八角 （2个）
  • 冰糖 （四颗）
  • 老抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 大蒜 （1头）
  • 小葱 （2根）
  • 干辣椒 （一把）

STEP1、将牛肉洗干净，切块

红烧牛肉面

STEP2、放入生姜，料酒过水。

红烧牛肉面

STEP3、过水后捞出，锅内倒入油，放入冰糖，化开口将牛肉倒入挂色，随后加入葱姜蒜，翻炒几下倒入老抽、料酒、生抽、蚝油，然后倒入所有香料，添水，盖过牛肉即可，开始小火慢炖1.5小时。

红烧牛肉面

STEP4、将面条青菜煮好

红烧牛肉面

STEP5、倒入牛肉汤中，尝一下味道，觉得淡了加点盐。稍微煮几分钟即可。

红烧牛肉面

STEP6、最后一步最重要:大口大口吃起来吧！！

红烧牛肉面

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