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红烧


红烧小黄鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红烧小黄鱼的做法配料表

  • 小黄鱼 (条)
  • 香菇片
  • 火腿片
  • 玉兰片
  • 姜片 (片)
  • 蒜片
  • 葱花
  • 鸡精
  • 味精
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒

STEP1、1、黄鱼洗净改一字形花,用料酒,盐腌制。2、净锅烧7成油温,放鱼炸酥金黄捞出。3、香菇,兰片,火腿窜水4、锅留底油放入小料姜,蒜炒香加入兰片,火腿,香菇,加水放入鱼。5、加入盐,鸡精,味精,生抽,老抽,料酒收汁加淀粉水出锅撒上葱花。

STEP2、小黄鱼肉质细腻,蒜瓣儿肉,口感好,刺少,适合小朋友和老人食用。红烧是基本的做鱼方法,简单易学,可是一道下饭菜。红烧鱼是过年过节餐桌上的必备佳肴。


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