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臭酸笋煮鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


臭酸笋煮鱼的做法配料表

  • 酸笋 (喜欢多少克)
  • 姜 (很多片)
  • 辣椒 (很多个)
  • 盐 (克)
  • 小鲫鱼鱼 (一条)
  • 蚝油 (一两勺)
  • 料酒 (一两下)
  • 八角桂皮 (随意来点)

STEP1、配料都准备好,其中酸笋越薄越好次!!我喜欢辣,山辣椒准备了一大把八角桂皮一点点忘记拍照了

臭酸笋煮鱼

STEP2、热油煎鱼,鱼之前开抹过盐了,煎至两面金黄,然后盛出、

臭酸笋煮鱼

STEP3、把配料热油均匀爆香、

臭酸笋煮鱼

STEP4、加入一点料酒生抽和蚝油烧滚、

臭酸笋煮鱼

STEP5、煮滚了就放鱼一起煮很久很久,多加点水,慢慢煮出酸笋味来放点葱增色(小葱在北方朋友家只有大葱)登登完工

臭酸笋煮鱼


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