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韭菜煎蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


韭菜煎蛋的做法配料表

  • 韭菜 (一小把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

韭菜煎蛋的做法经验之谈

放多点油去炒韭菜,这样子最后鸡蛋打下去也不会糊

STEP1、韭菜一小把

韭菜煎蛋

STEP2、头和叶分开,用剪剪成一小段一小段,备用

韭菜煎蛋

STEP3、热油锅,先炒一下韭菜头

韭菜煎蛋

STEP4、再放叶子下去炒,放盐

韭菜煎蛋

STEP5、关火,直接打3个鸡蛋下去,搅拌均匀

韭菜煎蛋

STEP6、开火翻炒

韭菜煎蛋

STEP7、差不多凝结,平摊煎一会儿,这样子是为了弄成一整块韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

STEP8、翻面再煎一会儿

韭菜煎蛋

STEP9、完整的一块韭菜煎蛋出锅

韭菜煎蛋


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