 煎

海蛎煎

2024-04-26 16:05:32 海蛎,海蛎煎,

STEP1、牡蛎肉洗干净沥干水份（我是买现成的牡蛎肉，都是刚刚去壳的肉质饱满圆润的小海蛎）

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STEP2、葱姜切碎

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STEP3、将所有食材加入干净的盆中

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STEP4、充分搅拌均匀，盐要少加，因为牡蛎是海产品本身带有咸味

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STEP5、电饼档倒入少量食用油加热后倒入适量的牡蛎混合液，油煎至金黄色。

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STEP6、一面煎好后翻面继续煎

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STEP7、成品出锅，嗯，很香，可以沾番茄酱吃。

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