煎柠汁煎鳕鱼柠汁煎鳕鱼的做法配料表
STEP1、我是用的冰冻鳕鱼,新鲜的当然更好。解冻后用厨房纸吸掉多余水份,用盐和黑胡椒,一点点生抽腌15分钟 STEP2、冷锅下黄油,融化后把蒜片爆香。鳕鱼腌好后,两面拍上生粉,下锅。柠檬切片,挤出少许柠檬汁在鱼上,不要太多否则会很酸。 STEP3、多煎一会后再翻面继续煎,不要慌着翻面否则鱼肉会烂。煎到两面金黄了便可以出锅了。 STEP4、用洗好的迷迭香和柠檬片装盘即可 |
作为一个吃米饭长大的南方人,却总跟面粉过不去,哈哈鳕鱼肉质鲜嫩,富含维生素AD、是提取鱼肝油的好原料,很容易被吸收,不管是大人还是小朋友吃了都很好哦
做蛋黄酥还是要坚持用新鲜咸鸭蛋,蛋清浪费是肯定的了,因为实在太咸了,蛋壳可以用来做糯米饭,不爱吃饭的小朋友都可以一次吃几个哈鳕鱼肉质鲜嫩,富含维生素AD、是提取鱼肝油的好原料,很容易被吸收,不管是大人还是小朋友吃了都很好哦