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炸鸡排两人份


2024-04-26 16:05:32 ,,,


炸鸡排两人份的做法配料表

  • 鸡小 (6块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (4大勺)
  • 面包糠 (适量)
  • 大蒜 (两瓣)
  • 料酒 (两勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 食用油 (适量)

炸鸡排两人份的做法经验之谈

建议先把鸡排都裹上【外衣】,方便拿来炸。还有,油温一定不要太高哟!

STEP1、鸡小用面,面,面!【不是背哦】鸡大就切薄再。

炸鸡排两人份

STEP2、加料酒,生抽,大蒜沫搅拌腌渍半小时。可冷藏也可以室温【前提是26度左右】

炸鸡排两人份

STEP3、鸡排均匀拍上淀粉,裹一层蛋液,再里均匀裹上面包糠,码好待用。

炸鸡排两人份

STEP4、就是这个亚子啦!

炸鸡排两人份

STEP5、下油热锅,我电磁炉2200瓦加热两分钟,换1000瓦炸的鸡排。我锅小就一次放两片,注意时不时翻翻面,一锅3分钟左右就可以捞出来沥油了。

炸鸡排两人份

STEP6、炸好的亚子。

炸鸡排两人份

STEP7、摆盘的亚子。

炸鸡排两人份

STEP8、我蘸番茄酱吃,不蘸也可以哟!

炸鸡排两人份

STEP9、外酥里嫩,鲜嫩多汁

炸鸡排两人份


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