懒人版软炸里脊
配料
- 猪里脊肉 （300克）
- 淀粉 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （100克）
- 油 （120克）
做法步骤
STEP1、里脊肉切成小条
STEP2、加2勺料酒，2勺淀粉用手抓匀，腌制15分钟
STEP3、取2个鸡蛋，20克油，100克面粉搅拌均匀，面糊如图即可
STEP4、将里脊肉逐一裹上面糊，放入油锅里炸制金黄色捞出，再复炸一次，软炸里脊完成！
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