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好吃到炸的椒盐濑尿虾

小提醒

煎炸时间不能太久,否则虾肉会硬!

配料

  • 皮皮虾 (1斤)
  • 葱 (3根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 椒盐 (适量)
  • 味极鲜 (少许)
  • 辣椒 (适量)

做法步骤

STEP1、皮皮虾吸干水,倒入一勺料酒搅拌均匀,加入玉米淀粉,玉米淀粉用量就是涂摸均匀到每只虾就可以!腌制15分钟!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP2、蒜蓉姜末,葱花,辣椒准备好!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP3、放油,中火慢慢煎炸,约10分钟,喜欢干身可以按照自己喜好调整时间!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP4、盖上锅盖,慢慢煎,途中可以翻炒几下

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP5、煎至金黄包出锅,用厨房纸吸一下油!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP6、重新放油,倒入配料炒香!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP7、倒入煎好的虾,放入椒盐粉!不需要加盐!可以加少量味极鲜提味!翻炒完后加入葱花就可以出锅!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

STEP8、开吃!

好吃到炸的椒盐濑尿虾

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