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炸酸甜茄汁炸蛋酸甜茄汁炸蛋的做法配料表
酸甜茄汁炸蛋的做法经验之谈STEP1、锅热油至油烧至冒烟。把一个鸡蛋打到碗里。（碗里不能有水，要不容易飞溅起来） STEP2、油热后，把蛋放下去，把蛋炸到地面香脆，滚边，拿筷子反面，稍微炸一下捞起。炸时打另一个蛋到碗里，等第一个蛋捞起，再放下去。想吃几个蛋，就放几个。（炸的过程一定要小心，最后系上围裙，戴好手套。。。而且炸之后整个厨房会很多烟。。。） STEP3、把炸好后，放在一个垫有吸油纸的碟子。晾着。 STEP4、炸蛋的油盛起，只留一些到锅里。 STEP5、油热，下洋葱丝炒半软，下切成片的番茄。煮软，煮的时候调一个酸甜汁，2勺米醋，2勺生抽，3勺白糖，1小勺盐，1勺清水。 STEP6、煮到很软时，把调料倒下去。再浇入生粉勾的薄芡。关火。 STEP7、把汁淋在炸蛋上即可。（底下的吸油纸要拿开。 |
煮的时候注意不要煮糊了，不时搅拌一下南国爱做的一道菜。 非常非常好吃的鸡蛋做法，如果你爱吃酸甜味道的话。 记得第一次吃，在西大食堂。总去，总点。 每次吃到，淋着米饭，总有种幸福的感觉。 依照着往日的依稀回忆做出来了。 虽然最美味的，仍存在在记忆中。 但还是有小小的满足。 人生真奇怪啊，前20多年都在吃，后半辈子，就都依着吃过的味道，一遍一遍的做。
在山姆会员店买了一块牛霖，肉很嫩，切了片打算给儿子做馅吃，切完了以后发现肉质特别好，如果做成牛肉干应该不错，看了一些配方都不甚满意，决定自己创作……南国爱做的一道菜。 非常非常好吃的鸡蛋做法，如果你爱吃酸甜味道的话。 记得第一次吃，在西大食堂。总去，总点。 每次吃到，淋着米饭，总有种幸福的感觉。 依照着往日的依稀回忆做出来了。 虽然最美味的，仍存在在记忆中。 但还是有小小的满足。 人生真奇怪啊，前20多年都在吃，后半辈子，就都依着吃过的味道，一遍一遍的做。