软炸龙利鱼片
小提醒
配料
- 龙利鱼 （1条）
- 料酒 （3勺）
- 面粉 （3勺）
- 盐 （5克）
- 白胡椒粉 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 食用油 （200克）
做法步骤
STEP1、龙利鱼切薄片，倒入3勺料酒，3克胡椒粉，3克盐，用手抓匀腌制10分钟备用
STEP2、腌制入味以后，再用手抓一下鱼，做个马鸡
STEP3、打一个鸡蛋，放入面粉和食用油，少许盐做成面糊，将龙利鱼逐一放入裹上面糊
STEP4、放入油锅当中中小火炸制
STEP5、两面炸制金黄色捞出装盘即可，搭配番茄酱酥脆好吃
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