STEP1、麻圆做法:温水加糖混合，待糖溶化，加入糯米粉，泡打粉，揉至像耳垂柔软，不能硬又不能太软，软硬如图，盖保鲜膜静置1小时或冷藏隔天早上用

STEP2、分割20克一个小剂子(塞入你喜欢的馅料）滚入白芝麻小技巧如图:盆里放入小面团，用手摇盆子，面团会滚来滚去，沾上白芝麻的，无需先沾水再滚芝麻

STEP3、沾好芝麻放保鲜盒，冷藏隔天用，赶时间，可以马上炸的

STEP4、锅烧热至没有水份，放适量油，约2分左右，放入小剂子，如冷藏的，无需解冻，直接用）用工具帮助一下防止小剂子沾一起，要小火，有耐性，高温会导致不空心且易爆，表面过焦内不熟切记:不能大火，后期会吖

STEP5、如视频用工具滚动，滚动，滚动，助上色，耐心地

STEP6、然后按压，按压，按压，助空心，耐心地

STEP7、觉得上色均匀，就可以盛起来

STEP8、麻团的标准，空心空心空心

STEP9、油条做法:全部材料，放厨师机揉光滑，不沾手，放冰箱静置隔天，取出擀长，只擀长，切2厘米宽，取两块叠一起，用筷子在面团中间压一下油烧高温，高温，高温，两头捏合，拉长放油锅炸

STEP10、记得快速反面

STEP11、上色就可以盛上来了

STEP12、油条的标准，孔大孔大孔大