STEP1、山药,猪肉,葱花剁碎待用
STEP2、加入老抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋,淀粉拌均匀
STEP3、我是用勺子挖一大勺肉馅,然后取一个碗,在碗里用勺子反复的团,做成了肉丸胚,肉丸胚做一个即下锅一个。
STEP4、肉丸炸到焦黄即可出锅,待全部炸完后二次回锅再炸23分钟,外脆内嫩。
肉丸 炸肉 私房菜 炸肉丸