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家常菜做法


【家常菜做法大全】麻辣香的吃法与做法20篇


2024-11-23 02:40:02 ,

20篇【家常菜做法大全】麻辣香的吃法与做法

下面是小编为大家收集的20篇关于麻辣香的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

简易快手麻辣香锅

简易快手麻辣香锅
1火锅底料一定要根据食材放2如果要炒肉的话记得炒的过程中加入点料酒。3加入素材类和粉记得加适当的盐和半碗水，大火收汁即刻。

夏日爽口下酒好菜鲜虾麻辣香锅

夏日爽口下酒好菜鲜虾麻辣香锅
鲜虾也可以换成大家自己喜欢的各种肉类。土豆也可以煎熟，更香更酥。

麻辣香锅清淡快手版

麻辣香锅清淡快手版
1.我爆香锅的时候不喜欢放花椒，因为花椒很容易附着在藕片上面，吃的时候会不小心中招，非常麻。而且火锅料中本身就有很重的花椒，不会影响本身的口味。 2.炒锅要大一点，不然炒不开。

麻辣香锅

麻辣香锅
麻辣香锅：自己喜欢吃什么食材就选择什么食材，人多菜品可以相对多一些，人少就相对适量即可。

清理冰箱版-麻辣香锅

清理冰箱版-麻辣香锅
这个菜相当下饭，喜欢辣辣的朋友，可以在多加一些辣椒，再就是家里冰箱有剩菜，都可以一起炒了，可以虾、五花肉、笋、藕、豆制品等等。期待你回家也做一次，炒出自己的味道。

麻辣香锅

麻辣香锅
细节

自制麻辣香锅！超美味！超下饭！

自制麻辣香锅！超美味！超下饭！
不用完全按照上面的配菜量购买，自己喜好吃什么菜就加什么菜，我做的这个是6人吃的量，人少的话也可以少加点菜哦！

麻辣香锅

麻辣香锅
1.豆瓣酱可以用火锅底料代替。2.油一定要比平时炒菜的时候多！3.喜欢辣一定要加辣椒油啊！！！！

麻辣香锅

麻辣香锅
1.觉得麻烦的朋友可以直接把所有食材用水煮熟，但是要注意食材本身加工时间，慢熟的先放；2.煮好的食材把水沥干；3.佐料最好是放花椒，香叶，桂皮，八角一起炒香，嫌麻烦的话，直接放十三香也可以；4.关于菜的话，随便放什么都可以，藕，莴笋，鹌鹑蛋，各自肉丸子都行，用水煮熟，再和着佐料炒香起锅。5.火锅底料是灵魂！！！

麻辣香锅扯面-顺口溜儿一盆就够了

麻辣香锅扯面-顺口溜儿一盆就够了
1.我家人多，炒的菜多，我用了两包酱，通常两人吃的量用一包就可以了，具体参照市售底料包装袋上的说明书，先用姜蒜片、干辣椒、花椒粒下油锅炒香，再加入酱料翻炒，够麻够辣够味儿！大家也可以这么做。扯面有一点难操作，需要多练，大家可以去超市里买削面或者宽的手擀面，回来煮一下拌香锅里也还挺好吃的，不建议用细挂面，会与底料掺杂在一起，口感十分不好。2.至于炒麻辣香锅用的食材，我觉得家常的做法最好不用油炸，虽然油炸过的菜虽然好吃，但是油太大，不健康，热量高，主要还费油。3.我将麻辣香锅和扯面的步骤分开写，如果自己做扯面的话，我觉得需要做好厨房的时间管理，我认为需要先和面，然后醒面的时候腌鸡翅，准备配料等，烫香锅配菜的时候，将面再揉一揉，抹油松弛，之后再进行炒香锅的步骤，香锅炒好了以后，马上扯面煮面，过水，装盆，最后将麻辣香锅倒在面上拌一拌开吃。每个人依据自己的情况掌握吧。

麻辣香锅

麻辣香锅
1.口味根据自己的情况调整，我做出来的这些是麻辣的2.我做的量是四五人份的，用量自行调整3.喜欢吃方便面的，可以沸水把方便面煮一下捞出控水后倒入麻辣香锅中翻炒均匀即可

麻辣香锅

麻辣香锅
----图文菜谱结合本期视频短片观看效果更佳---非专业厨师，两只猫咪的蜀黍，有问题的小伙伴欢迎新浪微博骚扰。新浪微博@卫蓝Ken@味蕾时光公众微信：wlsg2015

一人食麻辣香锅和沙拉

一人食麻辣香锅和沙拉
配个碳酸饮料料料料

牛肉麻辣香锅

牛肉麻辣香锅
咸度、辣度自己控制莲藕买洞多的

麻辣香锅

麻辣香锅
焯水是为了少油，但是要控干水分哦，当然了也可以把菜都煸炒一下。但是那样油会太多，所以我还是选择焯水的办法了

麻辣香锅

麻辣香锅
麻辣香锅底料放进去之后不用添加其他任何调料。

麻辣香锅

麻辣香锅
温馨提示： 1.麻椒可以用花椒代替~ 2.蔬菜、海鲜肉类可以随自己喜好添加 3.豆瓣酱本身会辣、咸，之后加盐时要注意少放 4.蔬菜、海鲜（肉类）最好洗净切好就焯水，节约时间。焯过水吼一 定要沥干，要不就炒不出干锅的口感啦 5.配一碗米饭会更美味:-O

麻辣香锅

麻辣香锅
Tips：1.湖南人比较重口，请根据自己的口味来。2.羊肉卷比较煽，所以不喜欢的不要加。3.蔬菜可以任意添加你喜欢的，但是一定要记得烫熟哦。不然后面炒的时候不容易熟就不好吃了。

麻辣香锅

麻辣香锅
没什么好说的，真的太香了啊！！米饭暴风吸入(::

小白版麻辣香锅干锅虾

小白版麻辣香锅干锅虾
不喜欢太辣的可以不要朝天椒，可以不放辣椒。就干锅料也挺香的。

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【家常菜做法大全】麻辣香的吃法与做法20篇

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