卤糟卤毛豆2024-04-26 16:05:32 毛豆,糟卤,卤毛豆, 糟卤毛豆的做法配料表
糟卤毛豆的做法经验之谈STEP1、将毛豆洗净,剪去两端 STEP2、香叶,八角,桂皮,毛豆同时泡入冷水,加适量盐。20分钟后将所有食材捞出,水烧开,食材重新入锅煮5分钟,再次将食材捞出直接入冷水,让毛豆快速冷却。 STEP3、待毛豆彻底冷却后加入糟卤。 STEP4、糟卤要淹没毛豆,可以添加喜欢的口味,如糖,小米椒等。 STEP5、毛豆用保鲜膜封好,入冰箱,一小时后就可以开动啦 |