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卤香辣卤鸡爪2024-04-26 16:05:32 鸡爪,卤鸡爪,香辣,卤鸡,辣卤,辣卤鸡爪, 香辣卤鸡爪的做法配料表
香辣卤鸡爪的做法经验之谈STEP1、先将鸡脚放入滚水中淖一下，一来清洗表皮可能残余的污物，二来沥去血水，去腥 STEP2、油烧热以后，依序将姜片、红辣子、葱段、蒜瓣下去爆香一下，顺序不要错，食材熟成的时间不一样，先爆能耐久的，最后爆蒜，因为大蒜容易焦糊带苦味 STEP3、放入鸡爪，翻炒，淋大量酱油，直至挂色 STEP4、添入热水后，加入卤料、盐，小火慢炖 STEP5、待感觉香味四溢，差不多卤好的时候再撒一次葱段、蒜瓣，盖上锅盖闷吧，闷到入味儿为止 STEP6、晾凉后装盆，撒入葱丝、或红辣椒丁配色 温馨提示：本文收集了香辣卤鸡爪的卤， 鸡爪的卤,卤鸡爪的卤,香辣的卤,卤鸡的卤,辣卤的卤,辣卤鸡爪的卤, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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配方来源 rachaelray/recipe.phprecipe_id=4824 这个配方我做了12个, 芝士和火腿原配方分别是3/4杯和1/2杯, 没有量杯的同学就适量吧...匡记的香辣卤鸡爪，味道好，成色足，卖相嗲，一只只肥美的小手，充满真诚、渴望、抓向天空，仿佛在争先恐后的叫唤：先吃我，先吃我，我最肥周五晚间卤好，喝着小酒，一口气吃了十几只。其实，放置一晚，使鸡爪在卤汤中充份浸润、吸味儿，周六时，滋味更浓郁。接下来的两天，每天将卤汤滚开一下，汤愈浓，鸡爪愈胖嫩。根本不用啃，稍稍一吮，肉即离骨。丰富的胶质，粉美容的吖鸡爪吃完，留下一锅黏黏稠稠的卤汁，还可以继续利用，陆续加入鸡珍、煮蛋等其它材料接着卤下去，喝酒也好，下饭也好，香辣开胃，是最好的佐餐小菜，一吃就停不下来。做
鲜香十足香菇肉酱面12M+ 匡记的香辣卤鸡爪，味道好，成色足，卖相嗲，一只只肥美的小手，充满真诚、渴望、抓向天空，仿佛在争先恐后的叫唤：先吃我，先吃我，我最肥周五晚间卤好，喝着小酒，一口气吃了十几只。其实，放置一晚，使鸡爪在卤汤中充份浸润、吸味儿，周六时，滋味更浓郁。接下来的两天，每天将卤汤滚开一下，汤愈浓，鸡爪愈胖嫩。根本不用啃，稍稍一吮，肉即离骨。丰富的胶质，粉美容的吖鸡爪吃完，留下一锅黏黏稠稠的卤汁，还可以继续利用，陆续加入鸡珍、煮蛋等其它材料接着卤下去，喝酒也好，下饭也好，香辣开胃，是最好的佐餐小菜，一吃就停不下来。做