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烤卤鸭腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,


烤卤鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 (只)
  • 生抽 (勺)
  • 冰糖 (克)
  • 桂皮 (块)
  • 姜 (片)
  • 八角 (个)
  • 花椒 (粒)
  • 红酒 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 香叶 (片)
  • 各种卤料 (适量)

STEP1、洗洗,再用红酒腌制一会会

烤卤鸭腿

STEP2、各种卤料丢进去煮,冰糖,酱油,红酒,没有放盐。后来从普通锅,换到高压锅,更入味更软糯,嘻嘻嘻

烤卤鸭腿

STEP3、卤好了,起锅,刷酱料。酱料主要是蚝油、花椒粉、盐、孜然等。因为他不想吃辣没有放辣椒。烤五分钟,变成上面温度230,下面温度150。变得酥脆后就ok啦。

烤卤鸭腿

STEP4、起锅啦。

烤卤鸭腿

STEP5、哇

烤卤鸭腿

STEP6、高压锅果然厉害,外面酥脆,里面软糯。

烤卤鸭腿

STEP7、冰汽水,哈哈哈哈哈哈哈哈

烤卤鸭腿

STEP8、这么大个西瓜才16块,好棒哦

烤卤鸭腿


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