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卤鸭掌


2024-04-26 16:05:32 ,,


卤鸭掌的做法配料表

  • 鸭掌 (克)
  • 姜 (片)
  • 蒜 (瓣)
  • 生抽 (勺)
  • 盐 (克)
  • 桂皮 (块)
  • 八角 (个)
  • 料酒 (勺)
  • 糖 (克)
  • 老抽
  • 十三香
  • 干辣椒
  • 鸡精 (勺)

卤鸭掌的做法经验之谈

一定记得十分钟翻一次哟!才能均匀入味……

STEP1、鸭掌一斤,其他材料如图,还有十三香。

卤鸭掌

STEP2、热锅下油,把上图盘子里的东西倒进去炒香。

卤鸭掌

STEP3、鸭爪倒进去炒,加生抽,老抽,料酒,让它们均匀上色,然后焖一会儿。加热水没过鸭爪,加盐,糖,十三香。水开以后换小火卤,十分钟翻一次,一共翻四次就可以加鸡精炒匀出锅!

卤鸭掌

STEP4、强迫症老阿姨……哈哈哈哈

卤鸭掌


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