 卤

15元做出美味卤鸡爪的秘密

STEP1、在锅里加入生姜片、一勺料酒、洗净的鸡爪，焯水，然后过一道冷水ps:我喜欢剁掉鸡爪子，焯水

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STEP2、锅里入油，放糖融化后倒入鸡爪翻炒至变色，放入盐、桂皮、八角、辣椒、生抽、老抽等材料。PS:倒入鸡爪时要特别小心溅油，我就是一个活生生的例子，白短袖上都是油点点

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STEP3、倒冷水覆盖住鸡爪，中小火熬煮15min左右，大火收汁即可

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烤箱版自制牛肉干

在山姆会员店买了一块牛霖，肉很嫩，切了片打算给儿子做馅吃，切完了以后发现肉质特别好，如果做成牛肉干应该不错，看了一些配方都不甚满意，决定自己创作……想吃就做呀即使贫穷，也要好好对待自己的生活看着所需原料很多，实际上买回之后通通往锅里加就完事，perfect