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女性三味乌鸡沙锅煲


2024-04-26 16:05:32 ,,


女性三味乌鸡沙锅煲的做法配料表

  • 乌鸡 (一只)
  • 当归 (15克)
  • 党参 (15克)
  • 枸杞 (15克)
  • 姜 (5片)
  • 清水

女性三味乌鸡沙锅煲的做法经验之谈

1、煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品;2、在煲汤之前,最好先焯一遍,可以去掉肉腥味;3、煲汤最好选择文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,以保味道清新。

STEP1、将当归和党参用清水洗净,用凉水浸泡十分钟

STEP2、将乌鸡宰后清洗干净,也可以让活鸡店代为宰

STEP3、锅内放入清水,放入乌鸡、姜片,焯水后备用

STEP4、换沙锅放入清水,将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时,再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝


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