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杂菌土鸡煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,


杂菌土鸡煲的做法配料表

  • 干冬菇
  • 土鸡 (一只)
  • 茶树菇
  • 猪肚菇
  • 白蘑 ((各五朵))
  • 姜 (一块)
  • 葱段
  • 料酒 (三勺)
  • 盐 (二勺)

杂菌土鸡煲的做法经验之谈

最好选择土鸡!土鸡煲出的汤非常美味,是一般的冷冻鸡代替不了的!

STEP1、干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花,其余各菌类均切片

STEP2、土鸡切块,洗净,焯去血水

STEP3、将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味


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